Piauiense fica entre os finalistas do 'O Melhor Pudim do Brasil’, do ‘Mais Você’

Ana Pimentel

A piauiense Ana Stela Pimentel, proprietária do “Armazém do Brigadeiro”, é uma dos 12 finalistas do concurso 'O Melhor Pudim do Brasil’, do programa ‘Mais Você’ na Globo.

Ana Maria Braga, apresentadora do programa, diz que recebeu 4.600 receitas de pudim, dentre eles o da representante do Piauí e de mais 11 candidatos finalistas.

A empresária, dona da receita do “Pudim de Doce de Leite da Ana”, viajará para o Rio de Janeiro no dia 16 de abril, onde irá participar da fase final do concurso que elegerá o melhor pudim do Brasil.

E se você quiser fazer o pudim em sua casa, aqui vai a receita:

INGREDIENTES1 lata de leite condensado
2 latas de doce de Leite
1 lata de leite (utilizar a lata do leite condensado para medir )
6 ovos
1 1/2 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO1. Faça uma calda com 1 1/2 xicara de (chá) de açúcar.
2. Quando o açúcar derreter e atingir a cor de guaraná coloque na forma.
3. No liquidificador, misture o leite condensado, o doce de leite, o leite e os ovos.
4. Misture tudo muito bem, coloque na forma já caramelada com o açúcar e cubra com papel alumínio.
5. Leve ao forno preaquecido em temperatura de 200 graus mais ou menos em banho-maria por 30 minutos.
6. Passado os 30 minutos abra o forno, retire o papel alumínio e deixa por mais ou menos 60 minutos. Ou faça o teste do palito.

OBS: a temperatura e o tempo de forno variam muito, pois cada forno tem suas características.

Fonte: Gshow